La antidieta: ¿Cómo funciona?

Por: Isabella -> Visita mi blog para tener un cuerpo esbelto y saludable.

Tú puedes bajar de peso y mantener tu figura sin pasar hambre, comiendo hasta quedar satisfecha y siguiendo una alimentación correcta.

Te recomendamos que antes de iniciar cualquier dieta, visites a un nutriólogo para que realice un examen médico del estado de tu organismo y te asesore al llevar a cabo una alimentación saludable.

NO ES DIETA

La antidieta fue creada en Estados Unidos hace algunos años por Harvey y Marilyn Diamond. El término antidieta se refiere a que no es una dieta como tal, sino una nueva forma de alimentación y un estilo de vida natural y mucho más saludable, bajo en colesterol y rico en vitaminas, minerales y fibra, para alcanzar tu peso ideal y sentirte bien.

No consiste en contar calorías, sino en aprender a combinar algunos tipos de alimentos, porque ciertas combinaciones se digieren más fácilmente que otras. Los carbohidratos y las proteínas nunca deben consumirse en la misma comida, porque su digestión dificulta asimilar sus nutrientes.

Este régimen promete perder hasta 2 kilos por semana, sin morirse de hambre, y satisfaciendo con pocas calorías tus necesidades nutricionales y físicas.

A CONCENTRARTE

Los alimentos que te ayudan a perder peso son los que te permiten eliminar toxinas debido a su alto contenido en agua, es decir, las frutas y verduras. Cualquier otro alimento sin agua se considera ‘concentrado’ (carbohidratos, proteínas, lácteos y grasas). Esta forma de alimentación consta de un 70% de frutas y verduras y un 30% de alimentos concentrados.

Con la antidieta, en una misma comida no debes combinar alimentos ‘concentrados’, por ejemplo, si comes carne, pollo, pescado, huevo, queso o cualquier tipo de proteínas, no debes acompañarlo de ningún otro alimento concentrado como papas, arroz, pasta, legumbres, queso o pan, porque se fermentan y no pueden ser asimilados por tu organismo.

En este caso debes reemplazar los carbohidratos por una ensalada y puedes combinar todos los vegetales que quieras. Si quieres comer carbohidratos, acompáñalos sólo con verduras.

NO COMBINES

Proteínas con almidones: huevo con papas, lentejas con arroz, queso con pan, frijoles con arroz.

Proteínas con proteínas: lentejas con carne, frijoles con queso, leche con huevo, pollo con almendras.

Almidones con almidones: papas con arroz, cereal con plátano, garbanzos con pan.

Almidones con ácidos: papas con limón, galletas con naranja, plátano con toronja, castañas con piña.

Grasas con azúcares: almendras con miel, mantequilla con miel, coco con uvas.

PRINCIPIOS BÁSICOS

Para bajar de peso, el organismo debe liberar los desechos tóxicos, ya que son los causantes de la obesidad. Con esta dieta la comida permanece en el estómago sólo tres horas y pasa rápidamente por los intestinos.

Si tienes hambre. Puedes comer fruta tres horas después del desayuno o de la comida.

Harinas. Sólo se pueden consumir si son integrales.

Grasas. Deben usarse con moderación; para aderezar los alimentos puedes usar aceite vegetal.

Lácteos. Están limitados y se sustituyen por otros alimentos que contienen calcio como verduras de hojas verdes, nueces y semillas.

Aditivos. No debes consumir alimentos con conservadores, químicos, azúcares ni glutamato, porque sólo introduces toxinas en tu cuerpo.

Vinagre. Debes evitarlo por ser un fermento que retarda la digestión.

Agua. Si tomas agua durante las comidas, diluyes los jugos gástricos del estómago e impides una correcta digestión. Sólo da unos pequeños sorbos para evitar atragantarte.

Postres y bebidas dulces. Sólo puedes consumirlos de vez en cuando y no después de las comidas, sino tres horas después.

CUÁNDO COMER

El reloj biológico del cuerpo consta de tres fases para el buen funcionamiento de la digestión:

De las 13 a las 19 hrs: Es la ingestión y digestión de los alimentos. Al medio día puedes comer sopas y ensaladas.

De las 19 a las 5 hrs: Es la asimilación, absorción y uso de los alimentos, se distribuyen, reparan y construyen al organismo. En las noches puedes comer sin ninguna restricción carne, pescado, arroz, pasta, papas, verduras, etc., siempre y cuando no los combines.

De las 5 a las 13 hrs: Es la eliminación de los restos de los alimentos para la limpieza interna del organismo. En las mañanas no debes comer nada de pan o cereales, ni tomar café, sino sólo fruta, sin importar qué tipo ni la cantidad.

MODELO DE DIETA

Desayuno: Coctel de frutas frescas o jugo recién exprimido.

Comida: Sopa de lentejas con ensalada de verduras, aguacate y salvado de trigo; o ensalada con queso fresco.

Cena: Uno de los siguientes alimentos: carne, pescado, arroz, pasta, papas, verduras, etc.

Hasta la próxima, “Mente sana en cuerpo sano”

Articulo anterior de este autor: 50 trucos para ahorrar en tu boda (5 de 5)

Para recibir mas articulos como este, Subscribete gratis a Publicalpha por Email

Para: Publicalpha.com

El peso ideal

Por: moralia (Estar bien)

Alguna vez nos hemos preguntado: ¿Cómo sé si soy gordo?, ¿en realidad existe el peso ideal? Para estas preguntas la respuesta acertada es que no hay peso ideal, ya que el peso correcto es diferente en cada persona.

¿De qué depende? Algunas tablas se indica cómo obtenerlo en función de la estatura, pero dichos resultados no son considerados cien por ciento válidos, pues la estatura no es un elemento decisivo, también es importante la complexión (configuración ósea), es decir la figura de cada persona.

¿Cómo se cuál es mi constitución ósea? Examina tus propias muñecas, si son estrechas, todos los demás huesos de tu esqueleto serán igualmente ligeros, independientemente de la estatura que tengas.

En la actualidad los medios masivos como la televisión, los períodicos e internet nos han estado vendiendo la idea de un peso ideal, que apenas y es válido para un pequeño número de mujeres de cierta figura. La fórmula más aceptada por los científicos es la del francés Paul Broca, que dice:

Talla (en cm)-100= kilogramos= Peso normal. Según Broca el resultado en peso que vaya de -5 a -8%, equivale a formas redondas y +2% equivale a formas gruesas y los valores que están por encima de estos valores significan obesidad. ¡Usted decide cuál es su peso ideal!

Pero con el “peso ideal” que nos vendieron, en la práctica para las mujeres el resultado de esa fórmula tiene -15% en su valor y para los hombres el 10% menos.

Durante más de cuarenta años muchos hombres y mujeres ayunan y se someten a toda clase de dietas o régimenes de adelgazamiento. Mientras que la ciencia ha demostrado que el “estudio del peso ideal” tiene cifras erróneas y que el peso resultante es demasiado bajo. Si queremos establecer nuestro peso ideal, lo podemos hacer en un amplio margen, por ejemplo si una mujer mide 1.70 m de estatura, según la fórmula Broca debería pesar 70 kilos, sin embargo su “peso ideal” antiguo se hubiera fijado en 59.5 kilos. Un hombre de 1.70 m, según Broca debe de pesar 70 kilos y según el “peso ideal” antiguo hubiera sido de 63 kg. En los hombres puede varias unos porcentajes de más o de menos según su tensión arterial, los valores grasos en la sangre y el grado de esfuerzo activo de la circulación (valores más altos = peso más bajo).

Es importante que antes de que tome la decisión de bajar de peso haga conciencia de cuál ha de ser el “peso ideal suyo” y contrastarlo luego día a día con su peso real en la báscula. Bien, visítame en el siguiente artículo, si quieres recibir más artículos como éste, Subscribete a mi blog por Email... es gratis

LA FÓRMULA SECRETA: CALIDAD DE VIDA = SALUD (PARTE II).

Por: Moralia (Estar Bien)

Cambiando nuestro estilo de vida - por adelgazar -

Cuando digo que hay que cambiar de estilo de vida, me refiero a todo aquello que nos hace daño: malos hábitos de nutrición, horarios inadecuados para comer, exceso de alimento, comer lo que nos perjudica la salud, etc. Con la idea que en unos meses pueda al fin sentirse feliz, satisfecho, en suma una persona nueva.

Para enfrentamos el problema de obesidad no es suficiente con una dieta estricta, hace falta concienciar el problema que tenemos y comprender las consecuencias que este acarreará sino lo resolvemos a tiempo. O, ¿acaso estás esperando a que el médico te declare diabético?, piensa que tendrás que comer una dieta horrible de por vida, porque cuando padeces diabetes, te prohíben todo lo que sea azúcar y los carbohidratos que se conviertan en la misma. ¿Sabes cuántos alimentos de los que consumes y te gustan tienen esa característica?

La obesidad aunque no es una enfermedad, si es generadora de enfermedades funestas como la diabetes, la hipertensión, la arteriosclerosis, la colesteatosis o las várices y la lista sigue, los cálculos biliares, la apoplejía… es mejor no invocar tan terribles males.

El proceso de Adelgazar no significa hacer una dieta de por vida e insípida que me deje con hambre todo el tiempo o dejar de comer por placer. O adelgazar por un tiempo, aunque después esté como un yoyo subiendo y bajando, al igual que nuestra autoestima, hasta fastidiarnos y aceptar erróneamente que es mejor ser gordo pero feliz, feliz, ¿hasta cuando?, no te engañes, ningún gordo es feliz.

Así que comprenderás que no es suficiente con adelgazar, lo verdaderamente importante es adelgazar para siempre, sano, nutrido, satisfecho; mantenerse en un peso adecuado de acuerdo a nuestra estatura y permanecer luego en él durante meses, después el primer año, luego dos y después tres y por siempre. Por eso es importante que estés dispuesto a cambiar todo aquello que no te permite estar delgado y si eso implica cambiar todo en tu vida, entonces habrá valido la pena; te sentirás mejor sin exceso de grasa y sin kilos de más, o es mas eficaz resolver el problema de obesidad razonando que embutiéndote chocolates, bombones, garnachas con grasa, papas fritas y refrescos todo el tiempo y como consecuencia dejándote a la deriva. Ulrico Kléber, autor de “Todo lo que adelgaza “, dijo: –hay que mentalizarse, razonar, adelgazar con la cabeza- , es decir hay que aprender a comer concientemente, y él siendo un gordo, lo logró.

La primera etapa de una dieta es un proceso de –aprendizaje-, no olvides esta palabra: A P R E N D I Z A J E . Hay que conocer de calorías, porque solamente el que conoce los valores energéticos de su alimentación, quién realmente sabe lo que significa consumir calorías logra bajar de peso. Si alguien te dice que no es necesario contabilizar las calorías, no le creas, sino lo haces tu dieta será insostenible o peor aún perjudicial para tu salud, tienes que hacerlo al principio, ya después cuando hayas aprendido, no te costará trabajo y lo calcularás inconscientemente. Consigue una tabla de calorías, consulta un nutríologo, infórmate. Aprende a calcular tu peso, ten a la mano una buena báscula para pesarte periódicamente y coloca un espejo de cuerpo completo en tu habitación. Pero sobretodo no olvides mi consultar mi próximo artículo, tengo información importante que compartirte. Si quieres recibir más artículos como éste, Subscribete a mi blog por Email... es gratis